sâmbătă, 29 decembrie 2007

Sos alb (pt. legume fierte)

editat la 05/13/2004

2 linguri de unt sau margarina
4 linguri de faina
1/2 lingurita piper
2 cani de lapte

Se topeste untul sau margarina intr-un vas, la foc mic. Se adauga faina si piperul si se amesteca bine, pina devine totul uniform. Se ia de pe foc.
Se adauga treptat lapte si se repune vasul pe foc, se lasa sa fiarba la foc mic pina se ingroasa.
Se adauga apoi peste legumele fierte.

Niciun comentariu: