vineri, 28 decembrie 2007

Sufleu de conopida

editat la 07/13/2003

500 gr. ciuperci (crude sau de la conserva) taiate felii
1 ceapa mai mare tocata marunt
1 conopida taiata in bucatele
3 catei de usturoi
1 lingura de ulei
2-3 cani de orez fiert
500 gr. cascaval sau brinza data prin razatoare

Se calesc ciupercile, ceapa, conopida si usturoiul in ulei, la foc mediu pentru 5-10 minute.
Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o tava unsa cu ulei sau unt si tapetata cu faina.
Sufleul se coace acoperit, la foc mediu, circa 30 de minute.

Ies circa 5-6 portii.

Niciun comentariu: